Rose de Mai 100ml

«… Αυγή στην Προβηγκία, ανάμεσα στις Άλπεις και τη θάλασσα. Η δροσερή νύχτα παραδίδεται στη μέρα. Ένα λαμπερό πρωινό περιμένει: χιλιάδες τριαντάφυλλα centifolia το πίνουν και αρχίζουν να βγάζουν το άρωμά τους. Είναι ώρα για τη συγκομιδή…» [ταξιδιωτικές σημειώσεις]

Ο Jean-Claude Ellena εξηγεί πώς το μικρό τριαντάφυλλο centifolia ή Rose de Mai χρωματίζει τις αναμνήσεις του από την Grasse στις αρχές του καλοκαιριού, όταν βοηθούσε τη γιαγιά του με τη συγκομιδή. Απαλό ροζ χρώμα με λεπτή επιδερμίδα και γλυκό, διακριτικό άρωμα, το τριαντάφυλλο είναι ταυτόχρονα ελαφρύ, υπέροχο, φρέσκο και σαγηνευτικό. Αλλά απελευθερώνει όλο τον αισθησιασμό του όταν συνδυάζεται με Musk ή Patchouli. «Για να εξισορροπήσω την προκλητική του γοητεία», λέει ο Jean-Claude, «χρησιμοποίησα άτονες, λαχταριστές νότες. Από πενήντα και πλέον είδη τριαντάφυλλων, επέλεξα το  rose de Mai : είναι το πιο συχνά καλλιεργούμενο λουλούδι στο Grasse και, το πιο σημαντικό, έχει το πιο φωτεινό, λαμπερό άρωμα».